jxcaipu logo
快手炖鱼，孩子能吃到撑。
5.9万 热度 22 收藏
汅伊尘义客饶义

平时我就是无鱼不欢，闺女也继承了我的这个优点，几天不吃鱼就会馋。正好今天有人送了几条梭鱼

时间:10-30分钟
食材
梭鱼 五条
葱姜蒜，大料干辣椒 适量
油盐酱油醋料酒白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    去头洗净
  • 步骤 2/8
    能吃辣椒的话最好放两个干辣椒
  • 步骤 3/8
    还有白糖一勺，盐一勺
  • 步骤 4/8
    热锅放油，油热后放大料和姜片
  • 步骤 5/8
    放鱼，煎一会放葱，蒜是拍散了最后关火前五分钟放。
  • 步骤 6/8
    放入，糖，醋，料酒，生抽，如果不放酱可以放点老抽调色。这样一直煎到冒泡，加水。没过鱼，放一勺盐。放海天酱的话就少放盐。或不放。
  • 步骤 7/8
    大火烧开，转小火慢炖十分钟，最后大火收汁。汁变粘稠了就可以放蒜，关火了。
  • 步骤 8/8
    超级好吃。而且步骤简单。
小贴士

味道很好，就是炖太烂了！宝宝爱吃！

发布于 2018-06-27
198
相关菜谱
写评论