jxcaipu logo
葱香酸梅蒸河鳗
8.2万 热度 35 收藏
静谧lump

今天开始,陆续上一下中秋家宴的菜菜了,当然对于家常菜的选择,那我们也是按季节来换调搭配。水产类的菜菜,我先选择了河鳗。河鳗富含多种营养成分,具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。强肾:鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白,具有良好的强精壮肾的功效,是年轻夫妇、中老年人的保健食品。补钙:鳗是富含钙质的水产品,经常食用,能使血钙值有所增加,使身体强壮。.明目:鳗的肝脏含有丰富的维生素A,是夜盲人的优良食品。 送上今天的葱香酸莓蒸河鳗先,家宴的菜菜,肯定要比平时多一点,因为选择蒸也是一种很好方便的烹饪手法。

时间:10-30分钟
食材
河鳗 1条
适量
酸梅 适量
细盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备河鳗一条,酸梅及适量葱。
  • 步骤 2/7
    蒸锅加适量清水先煮至开备用。
  • 步骤 3/7
    河鳗洗净摆盘,加适量葱段。
  • 步骤 4/7
    再加适量酸梅均匀铺在河鳗段上。
  • 步骤 5/7
    再加适量细盐。
  • 步骤 6/7
    最后入蒸锅,蒸至熟透均可。
  • 步骤 7/7
    一份葱香酸梅蒸河鳗完成。
小贴士

蒸河鳗的时间,按鱼的大小来定。

酸梅的用量,按个人口感来调配。

发布于 2019-02-23
相关菜谱
写评论