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清蒸河鳗
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起码子达人

日料里面最喜欢吃的食物之一就是红烧河鳗，喜欢那种绵密，入口即化的感觉，还有点意犹未尽，一言难尽呀，哈哈，今天买了点河鳗，据说是野生的，味道不错。

时间:10-30分钟
食材
河鳗 500g
姜 50g
大蒜头 50g
黄酒 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    新鲜河鳗
  • 步骤 2/7
    洗净装盘
  • 步骤 3/7
    放入黄酒
  • 步骤 4/7
    放入酱油
  • 步骤 5/7
    放入生姜和大蒜头
  • 步骤 6/7
    隔水开蒸20分钟左右
  • 步骤 7/7
    清蒸河鳗做好了
小贴士

河鳗蒸也可以用蒸鱼豉油，味道很鲜美

发布于 2022-11-21
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