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干炸黄花鱼
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冲锋衣leaflet

多味不仅无肉不欢，也是个无鱼不欢的家伙，今天做了一道我比较喜欢的鱼，虽然是过油菜，但做法非常简单，很容易上手哦～

时间:1-2小时
食材
小黄花鱼 6-8条
葱 两根
姜片 4片
料酒 1-2勺
食盐 1-2勺
玉米淀粉 1-2碗
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材
  • 步骤 2/8
    黄花鱼去内脏，吸干水份后。身体上划到～
  • 步骤 3/8
    葱姜、料酒、盐通通放在鱼中～
  • 步骤 4/8
    拌匀后入味10分钟
  • 步骤 5/8
    入味后，将黄花鱼放在玉米淀粉中裹匀～
  • 步骤 6/8
    锅内烧油，7-8成热下锅进行炸制～
  • 步骤 7/8
    炸至表面金黄，即可捞出啦～
  • 步骤 8/8
    是不是很简单呢～
小贴士

主要注意油温，太高了鱼就糊了，适当把握哈

发布于 2018-09-10
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