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黑芝麻香烤龙利鱼
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哑铃segment

简单快手，又看起来很高级的入门西餐！

朋友突然到访，如何快速搞出一桌很唬人的菜？

1. 尽量选择容易熟，而且不要太大、容易入味的肉类；

2. 配菜提升逼格，比如芦笋、樱桃萝卜、柠檬、mini胡萝卜等等只需要水煮或生食的蔬菜；

2. 烤箱用起来！很多西餐都可以直接丢进烤箱就做好，很省心省力，留出时间做其他菜。

时间:10-30分钟
食材
龙利鱼 150克
芦笋 5根
鸡蛋 1个
黑芝麻（熟） 5g
朗姆酒 5ml
柠檬 1个
黑胡椒粉 5g
海盐 3g
小红辣椒 2根
橄榄油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材
  • 步骤 2/7
    龙利鱼切块，用黑胡椒粉、海盐、朗姆酒、柠檬挤汁腌制10分钟
  • 步骤 3/7
    芦笋切去老根，切段加少许盐焯水1分钟，辣椒切圈，鸡蛋打成蛋液
  • 步骤 4/7
    腌制好的鱼块用小火煎六成熟
  • 步骤 5/7
    放进蛋液中加入黑芝麻和辣椒圈拌匀（容易引起密集恐惧哈哈）
  • 步骤 6/7
    烤盘垫锡纸，刷一层橄榄油，注意一定要都刷到稍微厚一点，不然会很粘。200度烤10分钟
  • 步骤 7/7
    用芦笋垫底，上面放烤好的龙利鱼就好啦
小贴士

龙利鱼是低脂蛋白质，非常适合健身减肥时候吃；黑芝麻更加营养丰富还保养头发～

发布于 2019-02-06
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