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豆鼓鲮鱼油麦菜
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郭芙蓉jerk
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时间:10分钟内
食材
油麦菜 两根
豆鼓鱼 一个罐头
蒜 两瓣
食用油 适量
盐 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    油麦菜洗净切段，锅里加热水。把油麦菜下锅焯一下。
  • 步骤 2/5
    把鱼罐头打开倒出鱼，把鱼刺挑一下。准备待用。
  • 步骤 3/5
    蒜切好，准备开炒。
  • 步骤 4/5
    锅里加油烧热，把蒜和豆鼓鱼倒进去，一块进行炒。
  • 步骤 5/5
    炒一会豆鼓鱼，然后下入焯好的油麦菜煸炒。加入少量的盐，鱼是咸的盐不能太多了。炒一会就可以出锅啦。
小贴士

1：油要多（鱼罐头里，鱼都是泡在油里的，我们自己做虽然不用全部淹没鱼，但是要没过鱼的三分之一哦。）

2：下面摆上生的包菜丝，可以解油的腻味，油烫一下，包菜也就熟了。

发布于 2018-07-27
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