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豆鼓鲮鱼油麦菜
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涵霜随梦而飞

突破传统的蒜蓉油麦菜，改为豆鼓鲮鱼油麦菜，豆鼓鲮鱼的香味充斥在油中，又渗透到每颗油麦菜，油麦菜的清香配合豆鼓鲮鱼的鱼香，荤素搭配合理，味道棒极了

时间:10分钟内
食材
油麦菜 400g
豆鼓鲮鱼罐头 1盒
姜 20g
大蒜 20g
盐 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材如图所示。
  • 步骤 2/6
    油麦菜从芯分开，再切段，姜切丝，蒜切片，豆鼓鲮鱼切条。
  • 步骤 3/6
    坐锅起油，油八分热加入姜蒜爆香后，放入豆鼓鲮鱼。
  • 步骤 4/6
    待鲮鱼出香味时下入油麦菜。
  • 步骤 5/6
    大火翻炒。
  • 步骤 6/6
    放少许盐即可翻炒出锅。
小贴士

盐要少放，豆鼓鲮鱼本身很咸。

发布于 2022-08-23
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