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豆鼓鲮鱼油麦菜
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傲凝砸

三胖每次去超市都会买豆鼓鲮鱼，无论是喝粥还是吃馒头，总不忘来点豆鼓鲮鱼，可口又下饭，且荤素搭配，美味又健康。今天来一道豆鼓鲮鱼油麦菜。

时间:10分钟内
食材
油麦菜 2000g
豆鼓鲮鱼 300g
植物油 少许
大葱 少许
大蒜 少许
姜丝 少许
盐 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备料，大蒜切片，姜丝，葱花。
  • 步骤 2/8
    洗干净的油麦菜切段备用。
  • 步骤 3/8
    豆鼓鲮鱼放入盘中备用。
  • 步骤 4/8
    炒锅烧热倒入少许植物油。
  • 步骤 5/8
    油烧热倒入葱姜蒜炒出香味。
  • 步骤 6/8
    倒入切好的油麦菜翻炒一两分钟。
  • 步骤 7/8
    倒入豆鼓鲮鱼翻炒。切记不要炒时间太久，油麦菜本身就是见油就熟的菜，加上豆鼓鲮鱼本身就是熟的，翻炒一下就可以出锅了。
  • 步骤 8/8
    一到美味的豆鼓鲮鱼油麦菜就出锅了。有没有想多吃两碗饭的冲动？
小贴士

1.要是觉得鱼够咸，就忽略放盐那步。2.豆豉别全放菜里面，没人吃扔掉浪费了，留点下次蒸个排骨或者鱼什么的，超好吃。3.放完蒜之后也可以浇一勺热油或者滴点香油进去，会更香。

发布于 2018-10-07
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