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鲜椒黄辣丁炖豆腐
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鼻子大hamper
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时间:30分钟-1小时
食材
黄辣丁 6条
绿色、红色鲜椒 各3支
鲜姜 1坨
豆瓣酱 2勺
料酒 少许
蚝油 少许
豆腐 1块
小葱 2根
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    买回黄辣丁洗净、鲜姜切丝、辣椒切圈、豆腐泡着备用
  • 步骤 2/6
    锅中放入菜油，油热后倒入黄辣丁煎至金黄
  • 步骤 3/6
    捞起黄辣丁，热油中放入豆瓣酱、姜丝，炒出香味
  • 步骤 4/6
    加入开水，放入大蒜、鲜椒圈、花椒
  • 步骤 5/6
    放入豆腐、黄辣丁，炖入味，黄辣丁可以先捞出摆盘
  • 步骤 6/6
    豆腐入味后，起锅，摆上葱段，成品OK
小贴士

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发布于 2018-06-28
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