红汤黄辣丁
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乐靖阳锅
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个人比较喜欢吃西红杮，突然间看到黄辣丁，遂将二者结合，取名红汤黄辣丁
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/6
黄辣丁收拾干净，加料酒腌制去腥。西红杮切块，姜、蒜切片，小葱切小段备用 -
步骤 2/6
热锅热油下黄辣丁两面煎制好后盛出备用
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步骤 3/6
姜蒜加油煸香后下西红杮翻炒至其变软
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步骤 4/6
加入水制汤，水量要保证待会没过鱼
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步骤 5/6
汤烧开后放入煎好的黄辣丁，加适量盐和鸡精大火煮15分钟
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步骤 6/6
出锅，表面撒上葱段，完成！
小贴士
将西红杮熬成酱后再加水味道更浓郁
发布于 2018-07-13
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