儿童鳗鱼牛油果薯片沙拉 - 儿童鳗鱼牛油果薯片沙拉的做法,儿童鳗鱼牛油果薯片沙拉怎么做好吃,儿童鳗鱼牛油果薯片沙拉的家常做法 - 京细菜谱

儿童鳗鱼牛油果薯片沙拉

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弟怰古元英云

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小孩不爱吃蔬菜，喜欢吃零食，吃饭不专心。。。相信这是很多家长都头疼的问题，其实在食材上下一点点功夫，将零食和正餐结合，就能让孩子愉快的吃掉还能补充营养~

今天我们用薯片和鳗鱼做一道小食，牛油果营养价值很高，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质；蔬菜补充维生素，鳗鱼补充DHA；以薯片打底，小朋友吃的更开心~

时间:30分钟-1小时

食材

鳗天下儿童烤鳗 100g

牛油果半个

薯片适量

黄瓜适量

玉米适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备材料：牛油果，薯片，黄瓜，玉米，青豆，胡萝卜，黄芥酱，苹果醋，盐，黑胡椒。
步骤 2/9

鳗天下儿童烤鳗，肉质更细嫩；
步骤 3/9

牛油果竖向划一圈，双手握住两边反方向转一下就开了，用刀在果肉上交叉划几刀将果肉挖出备用；
步骤 4/9

将洗净的黄瓜去皮，再去掉瓤，然后切小丁；
步骤 5/9

玉米青豆胡萝卜焯水20秒备用；
步骤 6/9

将提前解冻好的鳗天下儿童烤鳗切成长条，再切成稍大一点的块状，用微波炉转两分钟，等香味出来取出备用；
步骤 7/9

取一个大碗，将黄瓜丁、玉米青豆和牛油果丁放入，接着放入适量黄芥酱和苹果醋，少许盐拌匀备用；
步骤 8/9

取适量拌好的沙拉放入薯片，撒上少许现磨黑胡椒；
步骤 9/9

最后将烤好的鳗鱼放上去，一款儿童烤鳗牛油果薯片沙拉就完成啦！

小贴士

鳝鱼去头去尾，用刀鞭花，四五厘米一段。另，第一次上传，请大家包涵

发布于 2018-06-30