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咖喱烩秋葵配青鱼排

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ohm天穹

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西餐与东南亚料理的碰撞

时间:30分钟-1小时

食材

青鱼 300g

秋葵 8只

鸡蛋 1只

牛奶 100ml

咖喱块 2块

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烹饪步骤

步骤 1/6

青鱼尾段，秋葵（羊角豆）洗净备用
步骤 2/6

青鱼切片改刀，放入腌鱼料包，腌制30分钟
步骤 3/6

鸡蛋搅拌成蛋液，青鱼裹蛋液后裹面包糠
步骤 4/6

倒入橄榄油，油温升高后调小火，放入鱼排，双面炸至金黄
步骤 5/6

油锅放入咖喱块、牛奶、香茅、秋葵小火煮开
步骤 6/6

咖喱垫底，放上鱼排，再做些装饰，完成～

小贴士

2人份

发布于 2018-08-20