Name: 糖醋韭芽青鱼
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 韭芽 60克; 青鱼 600克; 冰糖 15克; 醋 15克; 生抽 20克; 老抽 10克; 料酒 30克; 姜片 10克; 油 20克; 淀粉 15克

糖醋韭芽青鱼

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用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油做糖醋韭芽青鱼特别香，似原来过年时的那种很纯朴的味道，平时还是得多吃鱼，健康就掌握在自己手中

时间:30分钟-1小时

食材

韭芽 60克

青鱼 600克

冰糖 15克

醋 15克

生抽 20克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备材料
步骤 2/9

青鱼块上撒上淀粉
步骤 3/9

加入十克黄酒拌匀腌十分钟
步骤 4/9

倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
步骤 5/9

放入姜片炒下
步骤 6/9

加入腌好的鱼块炒下
步骤 7/9

加入料酒生抽，老抽，醋
步骤 8/9

加入冰糖煮化后放入韭芽拌匀
步骤 9/9

成品

小贴士

可以全部用生抽

发布于 2019-01-08

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