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银鱼跑蛋
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时间:10分钟内
食材
银鱼 50g
土鸡蛋 2 -3个
盐 1茶匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    冷冻银鱼化冰，用水浸泡一会儿，沥干备用
  • 步骤 2/6
    两个鸡蛋，加盐加黄酒，打匀
  • 步骤 3/6
    在打好的蛋液里加入银鱼
  • 步骤 4/6
    起油锅，摊鸡蛋
  • 步骤 5/6
    反过来再煎一会儿就好了
  • 步骤 6/6
    嫌麻烦的直接炒鸡蛋
小贴士

银鱼需事先腌制一下

蛋液加少许糖使之选软去腥

发布于 2019-01-28
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