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缤纷虾仁＃九阳至爱滋味＃
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魅力飞扬卞岷常

各种颜色的菜椒与虾仁搭配，色彩缤纷，高颜值，让人垂涎欲滴！味道真的不错哦！是拿得出手的一道家常菜哦！

时间:10-30分钟
食材
虾 250克
青椒 半个
红椒 半个
黄椒 半个
大蒜 2瓣
盐 1小勺
鸡精 半小勺
蚝油 半勺
酱油 半勺
植物油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材。
  • 步骤 2/9
    大蒜剁成蒜蓉备用。
  • 步骤 3/9
    青、红、黄椒洗净切成小块。
  • 步骤 4/9
    九阳养生壶注入适量清水。
  • 步骤 5/9
    待水开放入虾煮熟，捞出放凉。
  • 步骤 6/9
    虾去头剥壳备用。
  • 步骤 7/9
    热锅倒入适量植物油烧八成热，放入大蒜爆香。
  • 步骤 8/9
    放入青、红、黄椒翻炒至快熟。
  • 步骤 9/9
    倒入虾仁翻炒均匀。
小贴士

1. 鲜虾去壳后从虾背上剥开剔除虾线， 加入盐和蛋清等腌制一下；放入空气炸锅中炸熟，如果没有可以放入油锅中炸熟；核桃仁先烘烤一下会更香；

2. 提前调制好宫保汁： 4勺糖、3勺醋、1小勺盐、1勺生抽和适量的水淀粉， 当然可以根据自己的口味适量增减；

3. 热锅凉油， 先爆香大料， 下入刚炸好的虾仁，翻炒几下后倒入准备好的宫保汁，让其收浓，再加入青红椒， 翻炒几下后最后加入烘烤过的核桃仁翻炒均匀即可。

发布于 2019-01-11
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