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韭菜虾仁蛋饼
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定半暮未凉

春天如约而至，冰雪渐渐消融，泥土松动起来，一簇簇韭菜从泥土慢慢的钻了出来，带着脆人的芬芳，香气四溢。“一畦春韭绿，十里稻花香。”，不能亲身感受这田园美景，那就用舌尖感受春天的味道吧！现在吃韭菜正当时，因为春天的韭菜最鲜香可口，烙鸡蛋韭菜盒子，包韭菜鸡蛋饺子，吃腻啦，就鸡蛋炒韭菜，总之鸡蛋是韭菜的绝好搭档，在随手放上些虾仁，更加香鲜美味啦。

时间:10-30分钟
食材
韭菜 100g
鸡蛋 2个
虾仁 适量
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    食材：鸡蛋，虾仁，韭菜；
  • 步骤 2/6
    韭菜洗净切碎，打入鸡蛋；
  • 步骤 3/6
    加入盐，搅打均匀； 放入虾仁；
  • 步骤 4/6
    平底锅加油，烧热下蛋液；
  • 步骤 5/6
    表面凝固后翻面再煎；
  • 步骤 6/6
    两面煎至金黄即可。
小贴士

鸡蛋液凝固后，再翻面煎熟即可。

发布于 2019-10-18
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