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五彩缤纷虾仁
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李白甫的血手
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喜欢色彩艳丽的搭配,赏心悦目,看着就开心,吃着更美
时间:10-30分钟
食材
虾仁
适量
黄彩椒
半个
红彩椒
半个
绿彩椒
半个
木耳
少许
蒜瓣
数瓣
葱姜末
少许
盐
适量
淀粉
少许
香油
少许
鸡精
一点点儿
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
干木耳用温水泡发半小时后洗净掰成小朵
步骤 2/7
虾仁洗净加入少许盐,淀粉,香油一起抓匀腌制半小时左右吧
步骤 3/7
红黄绿三色彩椒洗净切小丁,葱姜蒜切末
步骤 4/7
炒锅加热后加入稍微多点儿的食用油,加入葱姜蒜末爆香
步骤 5/7
加入腌制过的虾仁翻炒至微微变色
步骤 6/7
加入三色彩椒,木耳一起翻炒片刻
步骤 7/7
加少许盐,一点点儿鸡精调味儿出锅。这里盐稍加一点儿,因为前面虾仁已经加过了
小贴士
这道菜用油量要比其他蔬菜稍微多些,才能更好的去除虾仁的腥味儿
发布于 2018-10-25
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