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入门小清新~鲜奶油司康
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高岑化
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时间:10-30分钟
食材
低筋面粉
240g
泡打粉
8g
无盐奶油
70g
盐
3g
砂糖
30g
鸡蛋
1颗
冰动物性鲜奶油
110g
牛奶
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
准备材料!!
步骤 2/7
将泡打粉跟面粉用打蛋器拌匀
步骤 3/7
无盐奶油切成小块状
步骤 4/7
用切拌的方式将奶油还有面粉混合成松散状
步骤 5/7
加入蛋液跟鲜奶油加入步骤4,快速混合成无粉粒,用保鲜膜将面团整形冷藏30分钟
步骤 6/7
30分钟后取出面团,桿成長方形,折三折再桿开再折三折,再桿开再折三折(三折的步骤共3次)
步骤 7/7
用模具压出小圆饼,表面刷上牛奶,入200度烤箱烘烤12-15分钟
小贴士
这是早餐三人份量。
发布于 2018-07-25
98
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