jxcaipu logo
淡奶油司康
10.3万 热度 188 收藏
幸骑蜗牛追导弾

前两天开了一瓶奶油做蛋糕卷，最后还剩下一点没用完，大约有50克左右的量，这点奶油做什么都不够，只好做了司康饼，加了奶油的司康多了一股奶香味，吃着更可口了。

时间:30分钟-1小时
食材
中筋面粉 150g
黄油 35g
盐 1g
淡奶油 50g
鸡蛋 30g
泡打粉 3g
细砂糖 30g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将面粉、泡打粉、细砂糖、盐混合均匀后备用。
  • 步骤 2/9
    黄油切成小块，放温室软化。
  • 步骤 3/9
    将混合后的粉类倒入黄油中，用手搓成细屑状。
  • 步骤 4/9
    淡奶油和蛋液加入粉屑中。
  • 步骤 5/9
    把全部材料快速捏成团。
  • 步骤 6/9
    把面团擀成2厘米厚的面皮。
  • 步骤 7/9
    把面团切成三角形的小块，码入铺了油纸的烤盘里。
  • 步骤 8/9
    然后在面团表面刷上一层蛋黄液（配方除外）
  • 步骤 9/9
    放入提前预热好的烤箱里，180度，中层，烤20分钟左右。
小贴士

1、揉面时不要揉太久，全部混合就行。

2、烘烤时间和温度依自家烤箱的性能调整。

发布于 2019-11-08
295
相关菜谱
写评论