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双色格子棋盘饼干
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南薇孤秋

父亲节到来，有没有童鞋小时候和老爸下棋的？现在还记得老爸告诉的口诀，炮隔山打，马走日，相走田。二十多年过去了，老爸已经戴上了老花镜，已经不能再和我下棋了。我们长大了，他却老了。以此纪念那段珍贵的时光，也献给天下的父亲。

时间:1-2小时
食材
香草原色面团 适量
鸡蛋 1个
黄油 90克
低筋面粉 155g
香草精 2滴
糖粉 30克
可可面团 适量
低筋粉 150克
可可粉 10克
全蛋液 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料，黄油提前室温软化。
  • 步骤 2/9
    准备做香草面团：黄油倒入不锈钢打蛋盆中，倒入糖粉，搅打均匀。
  • 步骤 3/9
    分多次加入打散的蛋液，每一次都要搅打均匀后再加入下一次蛋液
  • 步骤 4/9
    加入香草精，减少鸡蛋的腥味
  • 步骤 5/9
    筛入低筋面粉，充分搅匀
  • 步骤 6/9
    用手揉成光滑的面团
  • 步骤 7/9
    硅胶垫上垫上油纸，把面团放在上面，用擀面杖擀成厚度约1厘米的长方形面片
  • 步骤 8/9
    表面盖上保鲜膜。用同样的方法制作可可面团
  • 步骤 9/9
    可可面团也擀成一厘米左右的片，盖上保鲜膜。放冰箱冷冻两个小时，直到变硬
小贴士

材料中的可可粉可以用自己喜欢的材料替代，比如抹茶粉，红曲米粉，果珍粉等等，发挥自己的想象力吧

发布于 2018-10-31
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