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玛格丽特小姐
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爱动脑筋的醉柔珊

传说中的玛格丽特小姐,今天自己亲自制作了一遍,真的是入口即化啊~

时间:1-2小时
食材
低粉 100g
黄油 100g
熟蛋黄 2个
糖粉 30g
1g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    抱歉制作过程中忘记拍照啦,^_^第一步:黄油室温软化,加入糖粉和盐打发至发白。
  • 步骤 2/5
    熟蛋黄在筛子上按压出细细的碎屑,与黄油混合搅拌均匀。
  • 步骤 3/5
    低粉和玉米淀粉过筛加入黄油中,拌匀,和成面团,放冰箱冷藏30分钟。
  • 步骤 4/5
    取出冷藏后的面团,分成均匀的小球放在烤盘上。用大拇指轻轻按压小球中部,会有自然美丽的裂纹出现。
  • 步骤 5/5
    预热烤箱,170度,15分钟即可。
小贴士

烘烤时间要根据实际情况调整,饼干微微上色即可。

发布于 2018-09-30
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