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西屋特约：奶香果酱酥饼
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深情transplant

今天这款饼干堪称是奶粉，果酱，黄油的神奇组合！由于黄油的充分打发，所以这款饼干入口比较酥松，即使没有泡打粉，口感也很不错。小小个的饼干中间加了一圈酸甜清新的果酱，可爱诱人，不仅酥松，而且可口，中间的果酱香甜无比。浓郁又酥松，入口即化，非常好吃！不管是成人还是小孩都特别喜欢呢！尤其是小孩子，绝对会开心地吃到停不下来了啊~~~勤劳的你快去动手做给家人尝尝吧！绝对会被赞不绝口的哦！

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 70g
黄油 60g
全脂奶粉 35g
细砂糖 15g
鸡蛋（全蛋液） 22g
盐 1/8小勺（0.625毫升）
樱桃果酱（口味任选） 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好所需材料，将黄油提前室温软化
  • 步骤 2/8
    将软化的黄油分别加入细砂糖和盐，用打蛋器打发到体积膨松
  • 步骤 3/8
    分别加入细砂糖和盐，用打蛋器打发到体积膨松
  • 步骤 4/8
    加入全蛋液并搅打均匀
  • 步骤 5/8
    将面粉、奶粉混合后筛入黄油糊里
  • 步骤 6/8
    用刮刀翻拌均匀，使粉类和黄油完全混合。用翻拌的手法，翻拌成湿润的面糊后，用手将面糊分成小份，搓成小圆球
  • 步骤 7/8
    用手指从小圆球的中心轻轻往下按，将小圆球按扁的同时在小圆球中心留下一个小坑。用小勺盛果酱放在小坑里（如果想多放一些果酱，可以将小坑按得大一些、深一些）。
  • 步骤 8/8
    将烤盘放入预热好上下火180℃的Westinghouse西屋4001J烤箱中层，烤15分钟左右，至表面金黄色即可出炉。
小贴士

营养师妈妈专注于0-3宝宝营养餐。

发布于 2018-10-30
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