jxcaipu logo
巧克力娃娃头饼干【爱美味的表情】
6.6万 热度 33 收藏
孙女神级的真汉子

可爱的饼干总能让人一整天都心情大好。 娃娃的脸映在阳光下，有种明亮而美好的感觉。

时间:10-30分钟
食材
低筋粉 110g
鸡蛋 20g
黄油 50g
糖粉 40g
盐 1g
巧克力适量 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄油软化后加入糖粉和盐搅打顺滑，略发白
  • 步骤 2/6
    分次加入鸡蛋液，每一次都要快速搅打融合后再加入下一次
  • 步骤 3/6
    筛入低粉，用刮刀搅拌成均匀的面团即可
  • 步骤 4/6
    将面团擀成薄片，用圆形饼干模切出圆形
  • 步骤 5/6
    放入烤盘，180度，15分钟左右
  • 步骤 6/6
    隔水融化巧克力成液体，饼干放在烤架上冷却后，蘸上巧克力液作为娃娃的头发。用剩下的巧克力液倒入裱花袋中切小孔，挤出娃娃的眼睛和嘴巴，或者你喜欢的任何表情。用牙签蘸上巧克力涂抹也可以。
小贴士

我用的是65%可可脂的巧克力，比较苦，但是这可以让饼干更有滋味，搭配饼干的甜味，不会太腻。如果你不喜欢太苦，可以用牛奶巧克力。

发布于 2018-09-13
152
相关菜谱
写评论