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红糖燕麦饼干
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李白甫的血手

学厨的新品乌比派模具，无须整形，直接在烤盘里将饼干按满模就可以了，无论你多么手残，做出来的饼干都是圆的，都是圆的

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 20克
燕麦片 50克
红糖 25克
玉米油 20克
椰蓉 20克
水 35-40克
全麦粉 10克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有材料
  • 步骤 2/9
    将所有粉类放一起搅拌均匀
  • 步骤 3/9
    加入玉米油搅拌
  • 步骤 4/9
    再加入水搅拌，水不要一次全部加入，要预留点，面团可以成团就可以了
  • 步骤 5/9
    分成12份，大概14-15克一个，拿一个直接放模具中按扁就可以了
  • 步骤 6/9
    依次做好所有
  • 步骤 7/9
    烤箱预热165℃，烤18-22分钟上色即可
  • 步骤 8/9
    烤好了冷却，饼干很容易就从模具中拿出来了
  • 步骤 9/9
    成品图
小贴士

要是没有这款模具，也可以自己用手整形直接烘烤

水的量要自己把握，不能太干也不能太湿

发布于 2018-07-24
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