jxcaipu logo
11味坚果酥
5.8万 热度 62 收藏
冷冷banquet

每次做饼干时，总觉得单调，自从吃了一段时间独立包装坚果后，觉得用来做饼干非常方便，因为包装坚果里面种类多，干净卫生，并且不用自己配，即开即用又方便，

坚果分别是:核桃，红枣干，松子，榛仁，黑豆，开心果，蔓越梅，南瓜籽，黑加仑子，萄葡干，腰果

酥得一地，实在太好吃了!

时间:10-30分钟
食材
黄油 90克
低粉 150克
坚果(3包) 75克
蛋黄液 20g
糖粉 50克
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    过程:①黄油室温软化
  • 步骤 2/9
    ②加入过筛的低粉
  • 步骤 3/9
    ③加入糖粉
  • 步骤 4/9
    ④加入蛋黄液
  • 步骤 5/9
    ⑤带上手套用手抓均匀成团
  • 步骤 6/9
    ⑥将面团分割22份，刚好每粒十克⑦双手将面团搓圆成小球
  • 步骤 7/9
    ⑧坚果分别切碎，
  • 步骤 8/9
    ⑨将小球放入坚果碎中翻滚，粘满坚果碎
  • 步骤 9/9
    ⑩全部小球都粘满，多种口味，此时看到都想吃了
小贴士

煎的时候一定不要用油煎，不然会粘皮，而且不好吃。我用的是宜家的锅，低大概14cm，可以摊10张皮左右，是超薄的那种，两口一个，摊皮的时候一块块整齐叠起来就可以了，不会粘在一起的哦。

发布于 2018-07-25
56
相关菜谱
写评论