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南瓜松饼
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早起搬砖了

简单易做,好看又好吃,给孩子吃很营养很健康。

时间:10-30分钟
食材
南瓜 125克
鸡蛋 60克
低筋面粉 100克
牛奶 120克
干酵母粉 3克
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料:南瓜蒸熟,牛奶、低筋面粉和鸡蛋
  • 步骤 2/7
    把南瓜、牛奶和鸡蛋液放在破壁料理机里,用破壁料理机搅拌
  • 步骤 3/7
    将低筋面粉和干酵母粉放在容器里,倒入搅拌好的南瓜牛奶鸡蛋混合液,拌匀
  • 步骤 4/7
    拌匀的南瓜松饼面糊放在室温下发酵
  • 步骤 5/7
    当面糊起泡泡,说明干酵母粉起到了作用
  • 步骤 6/7
    取一勺南瓜松饼糊加入到平底锅里
  • 步骤 7/7
    成型后,翻面,两面煎熟即可
小贴士

1 使用破壁料理机是为了把南瓜和牛奶以及鸡蛋液混合,搅拌以后的液体很细腻,如果没有破壁机,没有料理机,可以把南瓜压成南瓜泥和其他食材混合拌匀

2我做的这个松饼糊比较浓稠,喜欢稀点要多加入牛奶

3 如果觉得用发酵粉要等待,可以把干酵母粉换成泡打粉

4 制作松饼,不用放油煎的,建议用平底锅小火来煎

发布于 2018-12-30
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