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南瓜小饼
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金酒柠

从好豆脱换回来的烤箱，用过的次数屈指可数。

今天做搞一个简单的南瓜小饼，不是松脆的那一种饼干，烤熟后是一个有咬劲松软的小饼，比起煎的南瓜饼，它就低油健康版。

食材
南瓜泥 250g
低粉 100g
黄油 30g
白糖 80g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    南瓜泥；
  • 步骤 2/9
    白糖；
  • 步骤 3/9
    低粉；
  • 步骤 4/9
    把面粉白糖倒入南瓜泥中，搅拌均；
  • 步骤 5/9
    黄油隔水溶化；
  • 步骤 6/9
    把黄油倒入刚刚拌好的南瓜面糊中；
  • 步骤 7/9
    搅拌至黄没全部被面糊吸收；
  • 步骤 8/9
    烤盘铺油纸，用匙子把面糊匙到油纸中；
  • 步骤 9/9
    175度上下火烤25分钟，闻到香味，表面上色即可。
小贴士

这是一款流质面糊烤出一的软小饼，不是松脆的那一种。

发布于 2023-03-24
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