jxcaipu logo
南瓜小夹饼
1.7万 热度 175 收藏
朱莫莫牧致洎

上次做了白色的小夹饼之后,儿子很喜欢用它来夹肉吃。正好家里还有一个南瓜,便用它做了这份南瓜小夹饼,颜色漂亮,松软可口,还带着淡淡的香甜,儿子说好看又好吃。

食材
南瓜 150g
面粉 300g
酵母 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    南瓜去皮
  • 步骤 2/13
    蒸熟
  • 步骤 3/13
    搅成泥
  • 步骤 4/13
    放面粉、酵母和成面团
  • 步骤 5/13
    发好
  • 步骤 6/13
    搓长条
  • 步骤 7/13
    切小剂子
  • 步骤 8/13
    压皮
  • 步骤 9/13
    刷上油
  • 步骤 10/13
    合起来,压上纹路
  • 步骤 11/13
    上蒸锅,醒10分钟
  • 步骤 12/13
    蒸10分钟,虚蒸3分钟即可
  • 步骤 13/13
    出锅喽
小贴士

南瓜泥和面时,面粉要一点一点加。

虚蒸3分钟,馒头不会回缩。

发布于 2023-02-26
相关菜谱
写评论