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南瓜圈圈饼
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你画的像坨屎

给儿子做南瓜面包，蒸的南瓜泥多了点，于是，我顺手加了点酵母和面粉，揉成了一个小面团，揉好后，还没想到做什么，最后，临时起意，做成南瓜圈圈饼。

时间:10-30分钟
食材
南瓜发酵面团 400g
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    南瓜面团盖上湿布在温暖处发酵。
  • 步骤 2/8
    发酵后，取出排气，搓成一个长样，分成五个小剂。
  • 步骤 3/8
    将五个小剂分别搓成细长条。
  • 步骤 4/8
    刷上少许食用油。
  • 步骤 5/8
    从一端转圈盘起，收口时将底角压在下面。
  • 步骤 6/8
    净置十分钟左右将它们压扁。
  • 步骤 7/8
    平底锅刷少许油，放南瓜圈饼小火慢烙。
  • 步骤 8/8
    翻面再烙，直到饼熟。
小贴士

1、烙饼时要保持中小火慢烙。

2、烙饼时要盖盖。

发布于 2022-04-19
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