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山药南瓜小饼
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哈密瓜空涛娆
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时间:30分钟-1小时
食材
面粉 200g
山药泥 90g
白糖 50g
鸡蛋 1个
牛奶 40g
新鲜酵母 12g(干酵母4g)
南瓜泥 150g
玉米淀粉 12g
奶粉 8g
白砂糖 8g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    主料里所有材料混合揉成面团盖上保鲜膜放着发酵
  • 步骤 2/8
    取一个不粘锅将南瓜馅所有材料放进去，中小火不停搅拌
  • 步骤 3/8
    搅拌至粘稠成抱团状即可关火
  • 步骤 4/8
    面团发酵至两倍大即可
  • 步骤 5/8
    无需过多揉面，直接揉成长条，切成小挤子，像包包子一样把南瓜馅包起来，轻轻压扁即可
  • 步骤 6/8
    也可以直接将面团擀成薄片用模具印出来，无需加馅也很好吃
  • 步骤 7/8
    平底锅烧热，转小火，无需加油，将做好的小饼放进去，煎至两面金黄即可
  • 步骤 8/8
    山药南瓜小饼，小朋友超级爱吃
小贴士

白砂糖可以根据自己口味增减，牛奶量根据面粉吸水做添加

发布于 2020-10-26
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