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原味松饼
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计也许我错了

奶香浓郁的松饼，没有复杂的程序，只要混合好几种材料，耐心烙制，就可以做出松软香甜的美味，做早点或下午茶都不错

时间:10-30分钟
食材
低粉 100g
牛奶 70g
白砂糖 25g
山茶油 20g
泡打粉 4g
鸡蛋 1个
酸奶 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡蛋加入白砂糖充分搅拌
  • 步骤 2/9
    加入油搅拌至完全乳化
  • 步骤 3/9
    加入牛奶混合均匀
  • 步骤 4/9
    筛入低粉和泡打粉
  • 步骤 5/9
    从中心画小圈开始搅拌，搅拌至细腻无颗粒，提起打蛋器面糊能顺滑的流下即可，静置10分钟
  • 步骤 6/9
    平底锅不放油，倒入一勺面糊，大约15-20克的量，小火加热
  • 步骤 7/9
    待表面形成小孔并开始破裂即可翻面
  • 步骤 8/9
    继续烙制成熟
  • 步骤 9/9
    淋酸奶或蜂蜜就可以吃啦
小贴士

1、注意全程小火；

2、糖不要放太多，南瓜本身有甜味；

3、不粘锅内不要放油，干锅煎制；

4、没有葵花籽油可以用玉米油；

5、最后的面糊不要太浓或者太稀，可以根据面糊的浓稠程度调整牛奶的用量。

发布于 2018-07-16
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