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蔓越莓甜甜圈
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烤箱版甜甜圈，加上酸甜蔓越莓，味道很赞哦。

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 120克
鸡蛋（60克鸡蛋） 3个
细砂糖 95克
黄油 120克
泡打粉 3克
盐 2克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料。
  • 步骤 2/8
    隔水融化黄油放至室温。鸡蛋打散放入细砂糖搅拌均匀。
  • 步骤 3/8
    将低粉，泡打粉，盐混合过筛加入鸡蛋液中，搅拌至没有颗粒。
  • 步骤 4/8
    将黄油倒入混合好的鸡蛋液中，搅拌均匀。将蔓越莓切小倒入面糊，搅拌均匀。将面糊盖上保鲜膜防止冰箱冷藏1个小时。
  • 步骤 5/8
    模具抹上融化黄油，筛入少许低粉防粘。
  • 步骤 6/8
    取出冷藏好的面糊，放置一会，装入裱花袋，挤进模具八分满，震几下模具，震出大气泡放入预热好的烤箱。180度20分钟。
  • 步骤 7/8
    烤好出炉趁热脱模，放至晾网冷却。
  • 步骤 8/8
    1
小贴士

1、如果不介意，稍微加一点泡打粉也是可以的。

2、烘烤时间和温度不要一成不变，要根据自己烤箱的脾气进行调整，可以用牙签插入试试，若无面糊带出，则表示已经熟好。

发布于 2019-01-27
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