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柠檬甜甜圈

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戎青旅半醒

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天气骤然降温，囤积热量好过冬，于是我把经典的玛德琳做成了甜甜圈的形状，依旧萌萌哒，加上了柠檬汁，口感更加清新。冬日午后，一本书、一杯茶、一份甜品，享受这样的岁月静好，做一个安静的小厨娘。

时间:10-30分钟

食材

鸡蛋 1个

低筋面粉 80克

柠檬汁 15克

黄油 55克

糖粉 45克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备材料。
步骤 2/9

将鸡蛋打入打蛋盆中，加入糖粉。
步骤 3/9

手动打蛋器搅拌均匀。
步骤 4/9

倒入柠檬汁。
步骤 5/9

搅拌均匀。
步骤 6/9

筛入混合好的低筋面粉和泡打粉。
步骤 7/9

搅拌均匀，直到面糊细腻无颗粒。
步骤 8/9

黄油隔水融化，倒入面糊。
步骤 9/9

搅拌均匀，面糊光滑细腻，放入冰箱冷藏1小时。

小贴士

当然，如果有现成的水果来装饰，口感，造型会更好啦～

发布于 2018-06-05