jxcaipu logo
柠檬甜甜圈
6.6万 热度 32 收藏
戎青旅半醒

天气骤然降温,囤积热量好过冬,于是我把经典的玛德琳做成了甜甜圈的形状,依旧萌萌哒,加上了柠檬汁,口感更加清新。冬日午后,一本书、一杯茶、一份甜品,享受这样的岁月静好,做一个安静的小厨娘。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 1个
低筋面粉 80克
柠檬汁 15克
黄油 55克
糖粉 45克
泡打粉 1.5克
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料。
  • 步骤 2/9
    将鸡蛋打入打蛋盆中,加入糖粉。
  • 步骤 3/9
    手动打蛋器搅拌均匀。
  • 步骤 4/9
    倒入柠檬汁。
  • 步骤 5/9
    搅拌均匀。
  • 步骤 6/9
    筛入混合好的低筋面粉和泡打粉。
  • 步骤 7/9
    搅拌均匀,直到面糊细腻无颗粒。
  • 步骤 8/9
    黄油隔水融化,倒入面糊。
  • 步骤 9/9
    搅拌均匀,面糊光滑细腻,放入冰箱冷藏1小时。
小贴士

当然,如果有现成的水果来装饰,口感,造型会更好啦~

发布于 2018-06-05
相关菜谱
写评论