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胡萝卜甜甜圈
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小蝌蚪

小孩子们都喜欢五颜六色的东西，这次用胡萝卜泥做成甜甜圈，口感扎实、内部湿润、香味浓郁。做法也特别简单，可以说真的是快手甜甜圈呢。

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 120克
鸡蛋 2个
牛奶 40克
玉米油 58克
胡萝卜泥 58克
泡打粉 5克
盐 1.5克
细砂糖 80克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把胡萝卜去皮清洗干净，切成块状。
  • 步骤 2/9
    放入料理机中加入40克牛奶打成泥，最后取60克胡萝卜泥备用。
  • 步骤 3/9
    两个全蛋用手动打蛋器打散。
  • 步骤 4/9
    加入玉米油、细砂糖、盐搅拌均匀。
  • 步骤 5/9
    加入胡萝卜泥搅拌均匀。
  • 步骤 6/9
    如图。
  • 步骤 7/9
    筛入低筋面粉和泡打粉，用z字搅拌法拌匀。
  • 步骤 8/9
    搅拌均匀的糊状形成直线状滴落。
  • 步骤 9/9
    模具撒一点干粉防止粘连容易脱模。
小贴士

这款甜甜圈没有什么特别技巧，也很适合烘焙新手，操作简单，就是要注意面糊不要装的过满，7-8分满就可以了，温度和时间还需要看各人的烤箱情况来自行调节。

发布于 2018-07-11
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