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芒果鸡蛋布丁
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丧气capability

换种方式吃鸡蛋和芒果，换种心情过这一天。4人份。

时间:30分钟-1小时
食材
芒果 半个
鸡蛋 3个
牛奶 200g
小玻璃瓶 4个
白糖 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    白糖和牛奶混合均匀，吃得甜可以再加点糖。10g糖做出来基本吃不出甜味，因为我们吃得比较淡。
  • 步骤 2/5
    鸡蛋打散和牛奶混合过筛两遍
  • 步骤 3/5
    芒果切碎，倒入玻璃瓶里，震掉大气泡
  • 步骤 4/5
    冷水放锅里蒸五到七分钟，时间太长会太老。
  • 步骤 5/5
    鸡蛋香滑，芒果酸甜。入口即化。
小贴士

煮焦糖时要用小火，烤制时间因各烤箱脾气而定。

发布于 2018-07-05
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