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鸡蛋布丁
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栾杀戮天下

鸡蛋布丁,口感柔滑细腻,入口即化。刚烤好的布丁,趁热吃一口,浓郁的奶香和蛋香在口中融合,顺着喉咙滑下去,那种香甜爽滑的感觉带给你的不是一般的满足啊!

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 2个
牛奶 250g
白糖 40g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    原料。
  • 步骤 2/10
    牛奶里放白糖。
  • 步骤 3/10
    打入2枚鸡蛋。
  • 步骤 4/10
    用料理棒搅拌。
  • 步骤 5/10
    过滤到烤碗里。
  • 步骤 6/10
    仔细撇去表面的浮沫和气泡。
  • 步骤 7/10
    烤盘里加一些开水,放入烤碗。
  • 步骤 8/10
    烤箱预热170度,放入中层,上下火烤20到30分钟。
  • 步骤 9/10
    烤至布丁凝固即可。
  • 步骤 10/10
    尝一口吧!
小贴士

1、布丁液最好过滤一下,口感会更细腻;

2、白糖的量根据个人口味自行调节,我的这个量不是太甜;

3、如果您喜欢奶香更浓郁些的口感,可以用部分淡奶油替代部分牛奶;

4、如果您不喜欢布丁表面的焦斑,您可以把烤箱上火调小,或着盖锡纸。

发布于 2019-11-21
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