明天就是一年一度的情人节了,KL乐悠悠祝大家情人节快乐。今年的情人节我就不做蛋糕了,选择制作一款布丁来庆祝情人节。这是一款豆乳布丁,主要的食材是绢豆腐和奶酪;上阵子做了一款很受欢迎的豆乳蛋糕,味道真的很棒所以今天也用了豆腐来制作布丁,个人觉得味道也很棒哦。
现在也是草莓的季节,所以选择了用草莓作为装饰。雪白的布丁配上色泽鲜艳的草莓,有着纯洁与热情的感觉,在情人节当天吃了晚餐后送上这款甜品,相信我的他一定会喜欢。
-牛奶加热至冒起小气泡即可离火,大约在60度,如果牛奶过热会导致吉利丁失去凝固的功效。
-绢豆腐可以用内酯豆腐替代,我个人认为绢豆腐比内酯豆腐更滑更香浓。
-吃不完盖上保鲜膜冷藏保存2天,建议尽快食用。