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豆乳布丁
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娜纱嘿温冉

豆乳布丁，一道入口即化的小甜品，甜而不腻，入口即化。不需要烤箱就可以做的小甜品，只需将食材放入锅中搅拌煮到冒泡就可以了，做法也非常简单易学。

时间:10-30分钟
食材
豆浆 300毫升
牛奶 150毫升
白糖 30克
鱼胶片 15克
玉米淀粉 10克
黄豆粉 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材。
  • 步骤 2/8
    鱼胶片用冰水泡软备用。
  • 步骤 3/8
    锅中放入豆浆。如果用的是甜豆浆和甜牛奶的话，白糖的用量要减半。
  • 步骤 4/8
    锅中放入一百五十毫升牛奶、三十克白糖和十克玉米淀粉搅拌均匀后，用小火慢煮，边煮边搅拌，防止积块，煮至冒泡即可关火。
  • 步骤 5/8
    豆浆糊离火后搅拌均匀，放入泡软的鱼胶片再次搅拌均匀。
  • 步骤 6/8
    将豆浆布丁分成小份装好，放冰箱冷藏四小时左右。
  • 步骤 7/8
    不喜欢黄豆粉的，等布丁凝固后就可以直接开吃了。
  • 步骤 8/8
    你也可以把黄豆粉倒入网筛中，轻轻撒在布丁表面即可。
发布于 2020-07-28
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