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棉花糖版牛扎糖
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咕讶仪温贝
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时间:30分钟-1小时
食材
落基山棉花糖 300g
奶粉 280g
花生 200g
黄油 50g
糯米纸 若干
包装纸若干 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好材料,开始动手啦!
  • 步骤 2/8
    花生烤箱180度10分钟,去点外面的红衣(由于我买的是红皮小花生有点烤糊的,建议买熟花生或者大一点的花生)
  • 步骤 3/8
    黄油,棉花糖放入锅内加热融化(我用的是电饭锅,感觉热量会比较均匀)
  • 步骤 4/8
    棉花糖融化后,加入奶粉拌匀,再家花生拌匀,由于做的太认真忘记拍照啦
  • 步骤 5/8
    烤盘里铺上保鲜膜,将拌好的棉花糖倒入烤盘,趁热压平(可以用擀面杖,没有的话就直接用爪吧
  • 步骤 6/8
    待晾凉后切条,切块(可以放冰箱冻一会硬一点后开切,可以在表面撒点奶粉,摸着滑一点,好切点)
  • 步骤 7/8
    开吃啦,可以再撒点奶粉,不然久了会有点粘
  • 步骤 8/8
    包上糯米纸和包装纸,还有模有样的,送人也很有面哦!
小贴士

用电饭煲比较好,温度不高,就是搅拌时建议大家用木铲子,我用了塑料饭勺,感觉温度高时不好,保鲜膜上可先抹薄薄一层化开的黄油,如果有做西点的油纸代替那就更好了。花生可以放袋子里用擀面杖压碎,我这里用的是小粒花生,所以就直接加进去了,我觉得黄油放少点就够了,不然黄油的味道会盖过花生奶粉的香味,有点喧宾夺主了,而且也会比较软,不易保存。最最重要的一点:一定要把花生和奶粉混合均匀再加入,这样放入所有的花生都会包裹进去,不会有花生粒掉下。这个可是零失败的,做起来很有趣的

发布于 2019-02-19
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