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芒果慕斯生日蛋糕(10寸

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芹菜豆豆

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宝宝要过生日了，给宝宝做个蛋糕，吃的健康又有意义……

时间:1-2小时

食材

芒果 2斤半

消化饼干(全麦饼干) 2斤半

淡奶油 200ml

黄油 250g～300g

吉利丁粉 3袋30ml

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

来不及买模具，自己做了个临时用！用硬卡纸裁成一段一段的！多粘几层，然后套在盆上固定一会，接着裹上锡纸！放在盘子上…
步骤 2/9

把全麦饼干用擀面杖捻碎！
步骤 3/9

把黄油切薄点，备用！
步骤 4/9

把黄油隔水融化！
步骤 5/9

把消化饼干放入容器中，加入黄油搅拌均匀…
步骤 6/9

在碗底铺锡纸，裹住模具！把搅拌好的饼干倒入模具，用刮刀压实！
步骤 7/9

把青芒去皮切块…
步骤 8/9

切成小块…
步骤 9/9

加入牛奶100克牛奶，放入绞肉机中打碎！

小贴士

1.蛋白盆一定要无水无油，蛋黄盆就无所谓了。2.面粉过筛可以用豆浆机上的滤网。3.用手动打蛋器拌时，用刮刀辅助刮边清底。4.根据自家烤箱脾气灵活掌握温度和时间。5.一定要学会看状态。

发布于 2018-12-04