jxcaipu logo
芒果慕斯生日蛋糕(10寸
7.8万 热度 53 收藏
芹菜豆豆

宝宝要过生日了，给宝宝做个蛋糕，吃的健康又有意义……

时间:1-2小时
食材
芒果 2斤半
消化饼干(全麦饼干) 2斤半
淡奶油 200ml
黄油 250g～300g
吉利丁粉 3袋30ml
牛奶 30g
糖粉 50g
凉白开 50ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    来不及买模具，自己做了个临时用！用硬卡纸裁成一段一段的！多粘几层，然后套在盆上固定一会，接着裹上锡纸！放在盘子上…
  • 步骤 2/9
    把全麦饼干用擀面杖捻碎！
  • 步骤 3/9
    把黄油切薄点，备用！
  • 步骤 4/9
    把黄油隔水融化！
  • 步骤 5/9
    把消化饼干放入容器中，加入黄油搅拌均匀…
  • 步骤 6/9
    在碗底铺锡纸，裹住模具！把搅拌好的饼干倒入模具，用刮刀压实！
  • 步骤 7/9
    把青芒去皮切块…
  • 步骤 8/9
    切成小块…
  • 步骤 9/9
    加入牛奶100克牛奶，放入绞肉机中打碎！
小贴士

1.蛋白盆一定要无水无油，蛋黄盆就无所谓了。2.面粉过筛可以用豆浆机上的滤网。3.用手动打蛋器拌时，用刮刀辅助刮边清底。4.根据自家烤箱脾气灵活掌握温度和时间。5.一定要学会看状态。

发布于 2018-12-04
198
相关菜谱
写评论