jxcaipu logo
慕斯生日蛋糕
1.8万 热度 192 收藏
W佛系少女YG

生日快乐

食材
可可戚风蛋糕片 3片
牛奶 150g
草莓果酱 50g
糖 25g
奶油 250g
巧克力碎 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    戚风蛋糕片，去边。
  • 步骤 2/12
    吉利丁片泡软。
  • 步骤 3/12
    奶油加糖。
  • 步骤 4/12
    打发到如图状态。
  • 步骤 5/12
    牛奶，草莓酱，吉利丁片，隔水融化，过筛。
  • 步骤 6/12
    奶油和草莓汁混合成慕斯液。
  • 步骤 7/12
    取一片蛋糕，放入模具。
  • 步骤 8/12
    倒入慕斯液，再放一片蛋糕。
  • 步骤 9/12
    到入慕斯液，放入最后一片蛋糕。
  • 步骤 10/12
    倒入慕斯液，撒上巧克力碎。放入冰箱冷藏。
  • 步骤 11/12
    吹风机热风绕着模具吹两圈，脱模。
  • 步骤 12/12
    奶油打发，装入裱花袋。稍作装饰。
小贴士

无

发布于 2023-04-20
267
相关菜谱
写评论