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芒果慕斯流心蛋糕10寸

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昭笑笑

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时间:30分钟-1小时

食材

低筋面粉 92g

鸡蛋 6只

砂糖 40g

柠檬汁 15g

稻米油 40g

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烹饪步骤

步骤 1/9

蛋黄+牛奶+砂糖+稻米油筛入低筋粉搅拌均匀无粒粒
步骤 2/9

蛋白打发至弯勾十砂糖分三次加入
步骤 3/9

蛋白混合蛋黄
步骤 4/9

我用长帝烤箱，烤箱预热130度烤60分钟，出炉到扣放凉备用
步骤 5/9

芒果切粒
步骤 6/9

芒果打成糊十砂糖十吉利丁片( 隔热水溶化)搅拌
步骤 7/9

芒果流心
步骤 8/9

淡奶油慢挡打发十砂糖
步骤 9/9

淡奶油打至9成

小贴士

不喜欢吃甜放小点砂糖做蛋糕底，字有点丑啊。

发布于 2018-09-25