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玛德琳蛋糕
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雁柏穿越水影

小巧可爱的贝壳蛋糕非常讨人喜欢，最近终于败了模具试做了它，果然没让人失望，操作简单，很好吃，非常松软。

时间:1-2小时
食材
全蛋液 106克
细砂糖 62克
低粉 87克
黄油 70克
泡打粉 2.5克
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    全蛋约两个打散，加白糖，混合均匀，不必打发。
  • 步骤 2/7
    低粉与泡打粉混合过筛，加入蛋液中，拌成泥状。
  • 步骤 3/7
    黄油融化。
  • 步骤 4/7
    倒入蛋糊中拌匀。
  • 步骤 5/7
    将蛋糊放冰箱冷藏一小时，至浓稠。
  • 步骤 6/7
    分装到模具，约八、九分满就可以。
  • 步骤 7/7
    烤箱预热，180度，中层，上下火，烤10分钟左右。
小贴士

1，鸡蛋不用打发。

2，烤温和烤时仅供参考。

发布于 2019-01-23
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