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黑森林鲜奶油蛋糕
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帆布鞋regulation

6寸3层蛋糕，内含可可戚风蛋糕片3片。

时间:10-30分钟
食材
鲜奶油 300g
细糖 25g
罐头黑樱桃 少许
樱桃酒 少许
蓝莓酱 少许
巧克力碎 少许
新鲜车厘子 几个
糖粉 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鲜奶油+糖打发
  • 步骤 2/4
    巧克力用铁勺子刮出碎削（夏天刮完放冷冻）罐头樱桃切丁
  • 步骤 3/4
    准备3块可可戚风蛋糕圆片取一块蛋糕片表面刷一层樱桃酒抹上鲜奶油，铺上樱桃丁，挤上一圈蓝莓酱。取一块蛋糕片，2面刷上樱桃酒放在奶油上。抹上鲜奶油，铺上樱桃丁，挤上一圈蓝莓酱。取一块蛋糕片，2面刷上樱桃酒放在奶油上。表面+四周抹上鲜奶油抹光滑平整在沾满巧克力削
  • 步骤 4/4
    表面挤奶油，放上新鲜车厘子，放冷藏隔夜更好吃。（因为我没有买车厘子，只能拿罐头的来代替了）
小贴士

由于淡奶油放到蛋糕上基本跟溶化了似的，所以抓紧时间制作，没有拍每一步，但裱花后面也是自己随心所欲的创作。比较简单，主要练习操作熟练性。

发布于 2019-01-18
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