Name: 榴莲乳酪蛋糕
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 奶油奶酪 340克; 糖 40克; 榴莲果肉 150克; 牛奶 53克; 鸡蛋 1个（偏大，65~70克）; 玉米淀粉 2大匙; 消化饼干 50克; 无盐黄油 20克

榴莲乳酪蛋糕

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计也许我错了

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这是一款做过多次，屡次遭到严重表扬的乳酪蛋糕，相比那些市售的、价格高昂的榴莲乳酪蛋糕，不知道要美味多少倍呀。当然，因榴莲的特殊性，要么极为喜欢，要么特别厌恶，还好，都是榴莲控来点单，否则……，一定会挨板砖的吧

榴莲乳酪蛋糕，没有太多的技术性与难度系数，只要按部就班，烘焙新人也可以成功。配方参考dearpig，略有改动。6寸活底圆模一个

时间:1-2小时

食材

奶油奶酪 340克

糖 40克

榴莲果肉 150克

牛奶 53克

鸡蛋 1个（偏大，65~70克）

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烹饪步骤

步骤 1/1

室温放凉后，冷藏过夜，脱模

小贴士

1-榴莲果肉不用完全碾成特别细的果泥，偶尔的大块果肉吃起来更爽

2-牛奶也可用椰浆代替，味道差别不大

发布于 2018-12-20

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