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淡奶油的打发以及抹面
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老头forum

史上最强大、最专业的的淡奶油抹面视频，没有之一，视频深入浅出地讲了如何怎么打发奶油、放水果以及怎样移蛋糕和表面装饰，看了以后你会发现里面有许许多多的知识点你是不知晓的

时间:30分钟-1小时
食材
淡奶油 700克左右
8寸戚风蛋糕 1个
水果 适量
糖珠 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    淡奶油加糖打发
  • 步骤 2/7
    戚风蛋糕分层
  • 步骤 3/7
    摆放水果、加奶油
  • 步骤 4/7
    对蛋糕进行抹面
  • 步骤 5/7
    用1M花嘴裱出花纹
  • 步骤 6/7
    摆放水果进行装饰
  • 步骤 7/7
    美美的蛋糕完成
小贴士

抹面的关键还是淡奶油的打发，宁可不到，不要打过，切记！当然好的转盘也非常重要。多加练习，肯定没问题。

发布于 2018-09-24
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