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6寸酸奶蛋糕
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投汉合攘烧

好朋友的孩子过生日，孩子太小奶油吃多了不好，酸奶特别喜欢吃就这个好

时间:10分钟内
食材
酸奶 100
黄油 20
低粉 20
糖 30
玉米淀粉 15
蛋 2个
椰蓉 少许
可可粉 少许
装饰糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡蛋清，黄分开
  • 步骤 2/9
    黄油融化
  • 步骤 3/9
    加入酸奶。因为忙直接加了买的，其实自己做的最好，买的甜，所以正个我都减了糖量
  • 步骤 4/9
    加蛋黄，一个个加，搅拌均匀，然后加入玉米粉和低粉，搅拌，千万不要划算搅拌
  • 步骤 5/9
    蛋清打发，推荐电动打打蛋器，省事，成功率高，打到中间插个筷子不到
  • 步骤 6/9
    分三次加入面糊中，搅拌，之字搅法
  • 步骤 7/9
    模上包好锡纸，倒入面糊，大力摔盆，震出气泡
  • 步骤 8/9
    水浴烤，160度上下火，60分钟
  • 步骤 9/9
    烤箱内直接凉凉
小贴士

柠檬不仅可以去腥，而且可以增加清新的香味哦。

发布于 2018-12-26
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