一开始本来想制作一个6寸的,结果那可恶的6寸平底锅把面糊粘得实实的!无可奈何之下做了个迷你版的。结果让我极为惊喜的是,迷你版刚好1个是1人分量,自己吃光一个千层蛋糕那种满足感还是不可言喻的!
1、这个方子可以制作两个迷你版的千层,当然如果做6寸的话这个方子不用变。
2、如果不确定千层皮到底熟了没熟,那就把千层皮煎到底部鼓起一些泡泡即可,注意面糊不要放太厚喔!
3、如果不加伯爵红茶粉,那就成了原味的千层蛋糕了!