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南瓜纸杯蛋糕
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英姿勃勃divine
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时间:30分钟-1小时
食材
原料 12个纸杯
低粉 200g
黄油 80g
糖 140g
鸡蛋 2个
南瓜泥 200g
牛奶 125g
南瓜粉 30g
泡打粉 6g
盐 2g
装饰 适量
奶油奶酪 200g
糖粉 60g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    1、烤箱预热180℃，将纸杯放入蛋糕模中。 软化的黄油分次加入糖打发，加入鸡蛋，每加一次并打匀，搅打速度要快，以免油水分离。
  • 步骤 2/6
    2、将低粉，泡打粉，盐，南瓜粉混合过筛。将粉类和牛奶交替放入黄油混合物中，一边放一边搅。
  • 步骤 3/6
    3、最后加入南瓜泥快速搅匀。
  • 步骤 4/6
    4、用勺子将面糊舀入纸杯，装满2/3即可。放入烤箱，180℃烘烤20-23分钟，将牙签插入蛋糕中心，拔出时无面糊带出即可取出，静置10分钟脱模，冷却。
  • 步骤 5/6
    5、在软化的黄油中一点一点加入奶酪搅拌均匀，再加入糖粉，南瓜粉搅匀。
  • 步骤 6/6
    6、将南瓜奶酪霜装饰在纸杯上即可。
小贴士

1、黄油，鸡蛋，牛奶一定要常温。

2、蛋液要分次加入。

3、轻轻搅拌面糊，不要拌太久。

发布于 2019-02-28
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