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guacamole墨西哥鳄梨色拉将
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大叔的可爱女朋友
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时间:10-30分钟
食材
鳄梨avocado 1-2个
西红柿 1-2个
墨西哥辣椒 2-3个
洋葱 1个（中）
香菜 一小把（如果有）
盐 适量
黑胡椒 适量
白砂糖 适量
lime青柠 或者lemon 黄柠檬 1-2个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备原料
  • 步骤 2/5
    用上（切辣椒尽量带手套 好辣的 我带了手套都辣手）
  • 步骤 3/5
    把各种原料切碎 碎碎碎
  • 步骤 4/5
    番茄
  • 步骤 5/5
    我用的杵子砸的 混合在一起 然后放糖 盐 黑胡椒 青柠 拌一拌 就好了（家里没香菜 为了这个跑一趟chinatown又不值 就没放）
小贴士

1、制作墨西哥面糊的时候，黄油不要打发。挤面糊的时候，覆盖面团表面2/3即可。墨西哥面糊在烤的时候会溶化并且流动，最终把整个面包表面都覆盖。

2，收口要捏紧，以免最后发酵或者烤焙的时候裂开

发布于 2018-06-29
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